Готовим дома

фото: webstockpro Нормально развивающийся ребёнок в первый год жизни вырастает на 20 сантиметров. Специалисты уверены, что основной «строительный» материал ему поставляет – творог. Богатый белком, кальцием, фосфором, калием, натрием, фолиевой кислотой, витаминами группы В и РР творог легко усваивается растущим организмом, являясь незаменимым материалом в строительстве нервной системы и органов пищеварения, костной ткани и зубов....

Читать дальше

Быстрый способ приготовить творог — сделать его в микроволновке. Этот рецепт посоветовала мне наша педиатр. Я готовлю его через день, и себе, и ребенку. Очень просто. Но самое главное преимущество — я уверена в качестве творога и не боюсь кормить им малыша. А ещё полезно будет знать как приготовить творог в микроволновке тем, кто поддерживает форму или старается придерживаться правильного и полезного питания....

Читать дальше

19.09.2010 В толковом словаре Владимира Ивановича Даля у творога есть такое определение: «ТВОРОГ м. творог новг. сыр южн. (от творить) густые или твердые частицы молока, кои, свернувшись, створожившись, отделяются от сыворотки…». Так что же такое домашний творог и каковы способы его приготовления?...

Читать дальше

Я покажу Вам, как приготовить отварную кукурузу в початках три различных пути - кипение, микропомахивание и приготовление на гриле. Метод, который Вы выбираете, будет зависеть от того, как быстро Вы хотите поесть и какой аромат Вы хотите дать зерну. Как только Вы справляетесь с этими легкими методами, Вы можете экспериментировать с более изобретательными методами, такими как жарка зерна с шелухой на или даже использованием скороварки, чтобы приготовить зерно....

Читать дальше

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА СОСТАВ: 2 пачки творога (400 г) любой жирности, я обычно беру 9% 2 – 3 куриных яйца 2 столовые ложки с солидной горочкой сметаны, я обычно беру сметану 20 % жирности, но можно любую 4 столовые ложки манной крупы 4 столовые ложки сахара или по вкусу 1/3 чайной ложки негашеной соды ¼...

Читать дальше

Вы должны быть абсолютно уверены в качестве и чистоте молока, ведь молоко кипятить нельзя - хороший творог не выносит высоких температур. Если творог получился мелкозернистой структуры, значит Вам продали сепарированное молоко. Еще одна важная деталь. Через сутки должно отстояться сливок не менее, чем 1/4 высоты банки (отмечено на фото)....

Читать дальше

Тесто вообще вещь довольно капризная. Вроде бы всё делаешь точно по рецепту, а получается по-разному. Конечно, многое зависит от качества составляющих продуктов – муки, дрожжей, но есть ещё один секрет. Когда хозяйка готовит, её энергетика передаётся приготовленной пище, она получает положительный (или не очень) заряд....

Читать дальше

Весь христианский мир каждый год празднует праздник Пасхи. На праздничном столе должны присутствовать символы этого дня – крашенные куриные яйца, куличи и творожная пасха, они уже давно стали традиционными во всех православных странах. Именно православие является хранителем всех традиций пасхального празднества, как в кулинарном смысле, так и в духовном....

Читать дальше

Правильный прикорм для малыша должен зависеть не только от соблюдения сроков введения прикорма, но и от полезности приготовленных блюд. Как приготовить прикорм правильно и учесть особенности ребенка, расскажут рекомендации педиатров. При введении каш нужно использовать либо специальные детские каши, либо молоть обычную крупу в кофемолке....

Читать дальше

Простокваша – это самый простой в приготовлении кисломолочный продукт. Для того чтобы получить простоквашу, нужно взять лишь молоко и поставить в теплое место. Для ускорения образования простокваши в молоко можно добавить: на 1 литр - 100 мл кефира или 1 столовую ложку сметаны или йогурта ....

Читать дальше