Готовим дома

1 литр сырого свежего молока вылить в чистую кастрюлю, накрыть крышкой и поставить в теплое место, чтобы оно скисло. Приблизительно за сутки молоко должно скиснуть. Можно добавить в кастрюлю с молоком 1 столовую ложку кефира или нежирной сметаны - тогда творог получится вкуснее....

Читать дальше

400 г муки 1 яйцо (можно обойтись без него) 1 стакан молока 2 столовых ложки сахара 50 грамм сливочного масла 0,5 чайной ложки соли 1 пакет сухих дрожжей (7-10 грамм) Для начинки: 300 г творога 2 желтка 4 столовых ложки сахара 40 г сливочного масла 2 столовых ложки сметаны В теплое молоко добавить 1 ст....

Читать дальше

Ни для кого не секрет, что в твороге содержится множество полезных веществ и минералов, например, соли фосфора и кальций, молочный белок и жир и витамины. Творог является одним из первых продуктов, который вводят в рацион детского питания. Как правило, творог начинают давать малышам после пяти месяцев и по половинке чайной ложки в день, с каждым днем увеличивая дозу....

Читать дальше

Опубликовано 2 Июнь 2011 | Автор: swetlaj Сегодня мы поговорим о свойствах домашнего творога и о побочном продукте при приготовлении творога – сыворотке. Я хочу рассказать, как мы делаем творог в домашних условиях. Многим это может быть неинтересно, потому что сейчас все можно купить....

Читать дальше

Начала готовку с молока и масла. Сливочное масло нужно вытащить из холодильника – пусть размягчается. А молоко нужно налить в достаточно большую кастрюлю и поставить на огонь. Не забывайте помешивать молоко, иначе оно пригорит или «побежит». А это испортит сыр из творога....

Читать дальше

Как приготовить творог для грудничков Нормально развивающийся ребёнок в первый год жизни вырастает на 20 сантиметров. Специалисты уверены, что основной «строительный» материал ему поставляет – творог. Богатый белком, кальцием, фосфором, калием, натрием, фолиевой кислотой, витаминами группы В и РР творог легко усваивается растущим организмом, являясь незаменимым материалом в строительстве нервной системы и органов пищеварения, костной ткани и зубов....

Читать дальше

Рецепты и инструкции по заквашиванию продуктов VIVO Насколько это сложно? Какое молоко использовать? Обязательно ли покупать йогуртницу? Распишите по шагам, как правильно заквасить йогурт? Как готовить творог? Как готовить сметану? Как готовить квас? Каковы оптимальная температура и время заквашивания?...

Читать дальше

ТВОРОГ ИЗ МОЛОКА ЛАКОМСТВО НЕ ДЛЯ ВСЕХ Польза творога известна всем давно. Этот продукт дает множество возможностей - приблизительно 100 различных блюд - десерты из творога и др. есть даже диета на твороге. Не смотря на это многие ни разу в жизни его не попробовали. Невозможно поверить, но во многих европейских стран о существовании блюд из творога и самого зернистого творога и не подозревают, и тем более о пользе творога....

Читать дальше

Ингредиенты: творог 250 гр. сахара 1 яйцо 100 гр. изюма 100 гр. муки 3 ст. ложки варенья растительное масло Способ приготовления: Приготовление сырников из творога начинается с того, что творог соединить с яйцом, сахаром и мукой, а затем тщательно перемешать. Изюм залить водой и оставить на полчаса....

Читать дальше

Для теста (это не просто песочное тесто, это тесто для сочней, и отношение к нему должно быть соответствующее) 3 ст. муки смешать с 1/2 ч л соды, тщательно просеять для пышности. Оставить на несколько минут в миске. Во время просеивания я обычно пою песни или читаю стихи. Мука должна наполниться чудесным настроением и любовью....

Читать дальше