Запеканка из картофеля с фаршем
Запеканка из сырого картофеля с фаршем прекрасное, вкусное, сочное и легкое блюдо. Готовится такая запеканка достаточно быстро, на столе смотрится просто великолепно. Ну и конечно же она очень ароматная и аппетитная. Фарш для приготовления запеканки можно брать любой, я обычно готовлю ее из свиного не очень жирного фарша. Получается очень вкусно. Запекать картофельную запеканку с фаршем можно в духовке или аэрогриле.
Ингредиенты для картофельной запеканки с мясным фаршем:
- мясной фарш 500 гр
- 1-2 луковицы
- соль, перец по вкусу
- 4-5 картофелины
- 1 ст ложка растительного масла
Способ приготовления запеканки из сырого картофеля с фаршем:
Мясной фарш посолить, поперчить, хорошо перемешать и выложить ровным слоем в форму для запекания.
Картофель почистить, натереть на терке для корейской моркови или порезать тонкой соломкой. Немного посолить, поперчить и перемешать со столовой ложкой растительного масла, оставить так минут на 5.
Луковицу тонко порезать и выложить вторым слоем на мясо.
Далее выкладываем картофель, сильно не утрамбовываем, картофель должен лежать легко и свободно. Ставим запекаться в хорошо разогретую духовку до 180 С на 30 - 40 минут. До легкой легкой румяности картофеля.
Затем достаем форму с запеканкой, выкладываем майонез и сверху тертый сыр. Ставим опять в духовку еще минут на 20-25.
Как только сыр расплавится и красиво зарумянится, наша картофельная запеканка готова.
Приятного аппетита.
Похожие кулинарные рецепты: