Готовим дома

Запеканка из сырого картофеля с фаршем прекрасное, вкусное, сочное и легкое блюдо. Готовится такая запеканка достаточно быстро, на столе смотрится просто великолепно. Ну и конечно же она очень ароматная и аппетитная. Фарш для приготовления запеканки можно брать любой, я обычно готовлю ее из свиного не очень жирного фарша. Получается очень вкусно. Запекать картофельную запеканку с фаршем можно в духовке или аэрогриле.

Ингредиенты для картофельной запеканки с мясным фаршем:

• мясной фарш 500 гр
• 1-2 луковицы
• соль, перец по вкусу
• 4-5 картофелины
• 1 ст ложка растительного масла

около 2х ст ложек майонеза

2-3 ст ложки тертого любого сыра

Способ приготовления запеканки из сырого картофеля с фаршем:

Мясной фарш посолить, поперчить, хорошо перемешать и выложить ровным слоем в форму для запекания.

Картофель почистить, натереть на терке для корейской моркови или порезать тонкой соломкой. Немного посолить, поперчить и перемешать со столовой ложкой растительного масла, оставить так минут на 5.

Луковицу тонко порезать и выложить вторым слоем на мясо.

Далее выкладываем картофель, сильно не утрамбовываем, картофель должен лежать легко и свободно. Ставим запекаться в хорошо разогретую духовку до 180 С на 30 - 40 минут. До легкой легкой румяности картофеля.

Затем достаем форму с запеканкой, выкладываем майонез и сверху тертый сыр. Ставим опять в духовку еще минут на 20-25.

Как только сыр расплавится и красиво зарумянится, наша картофельная запеканка готова.

Приятного аппетита.

Похожие кулинарные рецепты: