Как приготовить макароны в мультиварке.
Макароны являются одним из наиболее популярных и лёгких в приготовлении блюд, доступных широкому кругу людей. Есть масса способов приготовления макаронных изделий. Одним из самых удобных, и, главное, простых способов является приготовление макаронных изделий в мультиварке. Впрочем, готовить их не только просто, но и очень быстро. Если учесть наш современный ритм жизни, то это немаловажный плюс, ведь у нас не остаётся совершенно времени на себя. Экономя своё время, Вы сможете насладиться вкусной пищей после тяжелого дня и успеть посвятить своё время близким для Вас людям, ведь готовка займёт минут 40, а результат и вкус будут потрясающими.
Самое главное преимущество готовки макарон в мультиварке состоит в том, что за ними не нужно следить, иными словами, макароны не «убегут». Лучше всего подходят макароны твёрдых сортов, они не теряют своей формы и не разваливаются.
Этот рецепт подойдёт тем, кто захочет приготовить обычные макароны оригинально. Сейчас многие могут сказать, что это невозможно: «Как можно приготовить макароны оригинально?» Но я Вам скажу, что итальянская кухня имеет десятки рецептов приготовления макарон.
Что же нам для этого нужно? Начнем, конечно же, с самого главного, вообще подойти могут макароны любого производителя, но лучше постараться купить дорогую итальянскую пасту или лапшу из твёрдых сортов пшеницы, ведь чем качественнее будут макароны-тем вкуснее получится блюдо.
Паста получается даже вкуснее, чем приготовленная на плите, привычным для нас способом. Готовить в мультиварке удобно ещё тем, что не нужно следить за кипением воды, так как мультиварка подаёт соответствующий сигнал, а это значит, что приготовить блюдо сможет даже самый далёкий от кулинарии человек.
Итак, готовим макароны. чистим лук и мелко его нарезаем, измельчаем чеснок, сосиски порежем небольшими кружочками. Теперь наливаем воду в мультиварку и ждём, пока она закипит, обжариваем на масле лук. Когда лук приобретёт золотистый цвет, добавим в сковородку нарезанные сосиски и чеснок и обжариваем это 4-7 минут. После этого на сковородку тонкой струйкой льём сливки, перемешиваем это иуменьшаем огонь до минимума. Натираем сыр пармезан на мелкую тёрку и высыпаем на сковородку, хорошо при этом перемешивая. Теперь добавляем чёрный молотый перец, соль и имбирь. Помешивайте соус до тех пор, пока весь сыр не расплавится. Разбейте в сковородку одно яйцо и быстро всё примешайте. У нас получился острый сливочный соус.
Тем временем вода в мультиварке уже закипела. Кладем в воду соль и выкладываем в неё макароны, выбираем режим «Pasta» и время 10 минут. Закрываем крышку, когда прозвучит сигнал, оставите макароны в мультиварке ещё на 8-10 минут, затем влейте соус в макароны. Теперь перезапустим мультиварку в режиме «Тушение» на 10 минут, и после сигнала даём настояться ещё 5 минут.
Как Вы уже убедились, приготовить макароны в мультиварке совсем не сложно, приложите немного старания и у Вас всё получится!