Как приготовить картофельную запеканку

 

Мне очень нравиться, как этот сайт развивает мой кулинарный талант. Раньше я мог сделать разве что, только омлет. Ну не совсем, но почти. Теперь я уже знаю массу интересных рецептов и кулинарных хитростей, которыми хочу с вами поделиться.

Итак, что сегодня в меню? А вот что. Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусную картофельную запеканку с сыром и помидорами. Все очень просто на самом деле. Хотя еще года два назад, я считал запеканки самыми сложными блюдами. Итак, вот, что вам понадобиться.

4 яйца

половина чайной ложки соли

четверть чайной ложки молотого черного перца

125 мл сметаны

половина стебля лука-порея

100 грамм мягкого сыра

Я использовал фету и голландский сыр соответственно. Но вы можете взять любые сыры, которые вы любите.

5. В отдельной миске взбейте яйца с половиной чайной ложки соли и молотым черным перцем.

6. Добавьте сметану и хорошо взбейте венчиком.

7. Теперь нарежьте стебель лука порея тонкими колечками.

Если у вас нет порея, то его можно запросто заменить обычным репчатым луком и также нарезать его очень тоненькими кольцами.

8. Теперь нарежьте мягкий сыр небольшими кубиками, а твердый сыр натрите на терке. Добавьте все это в миску к взбитым яйцам, всыпьте также кольца лука и хорошо перемешайте.

9. Перелейте полученную смесь к картофелю и равномерно распределите по всей площади формы.

10. Нарежьте помидоры тонкими полукольцами и расположите сверху запеканки, как вам будет угодно. Включите фантазию.

В принципе можно обойтись и без помидоров, но я обожаю этот фрукт. Да, да, оказывается помидор это фрукт! Я серьезно.

11. Теперь поставьте в предварительно разогретую духовку и выпекайте при температуре 175 градусов около 40 минут или пока зубочистка, вставленная в центр блюда, не будет выходить чистой.

Картофельная запеканка с помидорами и сыром готова. Украсьте листиком салата и подавайте.

Довольно легкий рецепт, правда? Я же говорил, приготовить картофельную запеканку проще простого.

Наслаждайтесь, дорогие читатели!

 



  • На главную