Рецепты творога.

 

Ни для кого не секрет, что в твороге содержится множество полезных веществ и минералов, например, соли фосфора и кальций, молочный белок и жир и витамины. Творог является одним из первых продуктов, который вводят в рацион детского питания. Как правило, творог начинают давать малышам после пяти месяцев и по половинке чайной ложки в день, с каждым днем увеличивая дозу. Лучше всего творог давать ребенку утром, для того, чтобы можно было проследить за реакцией организма на совершенно новый для него продукт.

Для малышей подходит творог, который готовится либо на молочных заводах, либо на молочных кухнях с соблюдением всех необходимых норм и технологий. Однако, творог можно приготовить самостоятельно. Портал для мам Questionsmoms. ru рекомендует несколько несложных рецептов приготовления творога дома:

- для приготовления 50 грамм пресного творога необходимо взять триста миллилитров остуженного или кипяченого молока добавить туда три миллилитра двадцатипроцентного раствора хлорида кальция, после чего все тщательно перемешивается и нагревается в кастрюле до кипения. Затем необходимо снять с огня кастрюлю, остудить полученную массу и откинуть ее на сито. После чего творог готов к употреблению.

- проще всего приготовить кислый творог для ребенка. Необходимо взять две двухсотграммовые пачки детского кефира, вылить в кастрюлю и подогревать на медленном огне. После того, как образуется сгусток, необходимо процедить полученный творог через марлю и остудить.

Следует помнить, что ни в коем случае для приготовления творога для ребенка нельзя использовать кислое молоко. А также нельзя вводить в детский рацион рыночный творог. Деткам необходимо давать только свежий творог, который хранился в холодильнике в упаковке под закрытой крышкой.

admin Администратор 3436

 



  • На главную