Картофельная запеканка с фаршем. Рецепт
Наверное, во всех абсолютно столовых нашей необъятной страны ( в детском садике, школе, санаториях и профилакториях) можно встретить картофельную запеканку с фаршем. Однако, если приготовить картофельную запеканку в домашних условиях, то из просто широкоизвестного блюда получится ещё и весьма сытное и вкусное блюдо.
Картофельную запеканку обязательно полюбят Ваши дети. ведь она очень полезная и имеет просто неповторимый вкус.
Шаг 1 Готовим все необходимые для картофельной запеканки с фаршем ингредиенты
Ингредиенты для картофельной запеканки с фаршем:
- 500 г картофеля
- 350 г помидоров
- 500 г любого фарша
- 1-2 ст. л. сливочного масла
- 200 г твердого сыра
- соль
- 150 г лука
- растительное масло
- перец
Шаг 2 Почистить картофель, разрезать его на части и отварить до готовности.
Шаг 3 Мелко нарезать лук.
Шаг 4 Кубиками нарезать помидоры.
Шаг 5 Слегка обжарить на растительном масле лук до золотистого цвета.
Шаг 6 Добавить помидоры и жарить еще 2-3 минуты.
Шаг 7 Затем добавить фарш, немного посолить и поперчить, после чего продолжать жарить до готовности.
Шаг 8 Когда сварится картофель, необходимо слить воду и добавить сливочное масло. Затем немного посолить и потолочь.
Шаг 9 Натереть на мелкой терке твердый сыр.
Шаг 10 Выложить фарш в форму для запекания.
Шаг 11 Выложить на фарш картофельное пюре и все разровнять. Слегка посыпать сыром.
Шаг 12 Поставить запеканку в духовку и запекать 30-35 минут при температуре 180 градусов.