Готовим дома

Блинное тесто — это основа для приготовления различных блюд на основе этой исконно русской выпечки. Сегодня можно разнообразить сове меню с помощью салатов и закусок, тортов и мешочков из блинчиков. Но сначала нужно научиться их правильно печь. А первый шаг — это приготовление теста для блинов....

Читать дальше

Молоко и кефир должны быть свежими, желательно с сегодняшней датой производства. Молоко закипятить. В кипящее молоко вылить кефир и выключить огонь. Подождать около 5-7 минут, чтобы образовался творожный сгусток (если все сделано правильно - творожный сгусток должен быть однородным, если вы случайно перекипятили молоко с кефиром - вместо однородного сгустка образуются мелкие творожные хлопья и творог получится сухим)....

Читать дальше

Творог, который готовится на молочных кухнях или комбинатах с соблюдением всех необходимых технологий и норм, подходит для детского питания. Как правило, педиатры рекомендуют давать его детям после пяти месяцев. Но помните, что первая порция не должна быть больше, чем половина чайной ложки....

Читать дальше

Приготовление курицы в духовке не такое страшное дело как кажется на первый взгляд. Натрите курицу специями по Вашему вкусу, поместите в духовку и… ожидайте! Для определения степени готовности Вашей курочки проткните ее. Если курица готова, то сок, выступивший из нее, будет прозрачным....

Читать дальше

Ватрушки – популярное блюдо, присутствующее в традиционных кухнях нескольких славянских народов. Печь ватрушки можно практически из любого вида теста – дрожжевого, пресного, слоеного и даже песочного (классический вариант – дрожжевое безопарное тесто). Начинкой для сладкий ватрушек обычно служит творог, который можно сдобрить различными вкусовыми добавками – например, изюмом, курагой, ягодами или кусочками фруктов (здесь уже все зависит от фантазии кулинара)....

Читать дальше

Домашний творог. Приготовление: Делать домашний творог побудило не только желание кормить детей более менее натуральными продуктами, но и нелюбовь к творогу кислому, жидкому, мелоподобному. Конечно, самый вкусный творог получится только из деревенского молока, но и из разливного фермерского молока, которое сейчас можно купить, получается замечательный домашний творог....

Читать дальше

Несколько простых способов сделать домашний творог для ребенка. Если ты делаешь творог для ребенка самостоятельно, то можешь быть уверена, что творог максимально полезный, без разных вредных примесей. Тем более что творог – один из первых прикормов для самых маленьких....

Читать дальше

Яблоки, запеченные в духовке, не только вкусны, но и полезны. Их можно есть и на завтрак, и на обед, и на ужин. Да и на праздничном столе яблоки, запеченные с творогом, корицей, изюмом, мёдом, сметаной и многими другими вкусными и полезными ингредиентами, могут стать восхитительным десертом....

Читать дальше

Ленивые вареники с малиновым соусом – это просто спасенье для тех, кого манит нежный вкус творожных вареников, но в тоже время любит сэкономить свое время. Самыми востребованными всегда были и остаются ленивые вареники с творогом – именно их рецепт с пошаговыми фото предлагает наш сайт сегодня своим читательницам....

Читать дальше

Каждый из нас знает, что такой молочный продукт, как творог, крайне полезен для нашего организма. Тем не менее, не каждый знает, как правильно варить творог в домашних условиях. Конечно, этот кулинарный процесс, как и многие другие, имеет свои хитрости и нюансы. Давайте попробуем их все перечислить и полностью разобраться в том, как правильно варить творог ....

Читать дальше