Готовим дома

Читателя Александра Микинелова интересует «творожный вопрос»: «Пожалуйста, объясните, как правильно ставить ударение в слове «творог»». Здесь все просто – есть два варианта: твОрог и творОг. Они равноправны, хотя в некоторых словарях основным вариантом считается творОг, а допустимым –...

Читать дальше

Весна - время первых лучей солнца, первых пикников на природе и первой зелени. Предлагаю вам воспользоваться этим замечательным рецептом, которым восхищаются все мои знакомые, и который я готовлю только весной. Ну может быть - еще и в начале лета, когда зелень сохраняет сочность и аромат....

Читать дальше

Творог является одним из самых полезных кисломолочных продуктов. Он не только приятен на вкус и питателен, но также обладает многими целебными и лечебными свойствами для организма. Полезные свойства творога обусловлены технологией его изготовления. В процессе изготовления из молока отделяются самые ценные компоненты - молочный жир и легкоусвояемый белок....

Читать дальше

Творог появился в глубокой древности, совершенно случайно. Произошло это, когда сыворотка вытекла из скисшего молока. В Древней Руси творог называли «кислый сыр», отсюда и произошло название «сырник». Вариантов приготовления творога существует множество. Но в основном творог готовили из простокваши, которую на час помещали в остывающую печь....

Читать дальше

Ингредиенты: 1 литр сырого свежего молока, 1 столовую ложку кефира или нежирной сметаны. Приготовление: Вы можете сами приготовить творог в домашних условиях. Для этого вам понадобится чуточку терпения, зато качество этого творога окупит то время, которое вы затратите на его приготовление....

Читать дальше

Сахарные сиропы — один из основных или даже главных продуктов, которые употребляются при приготовлении домашнего торта для различных глазурей, кремов, помадок, варенья и других отделочных продуктов, а так же для пропитки и дополнительной ароматизации основ тортов. Чтобы из сахара приготовить именно те продукты, которые необходимы, надо научиться правильно с ним обращаться....

Читать дальше

Все знают о чудесных качествах творога и его пользе для нашего организма. Но не все умеют делать творог в домашних условиях. как приготовить домашний творог Для изготовления творога нам потребуются 2 литра молока, чистая марлевая салфетка, две кастрюли, входящие одна в другую, и чуточку терпения....

Читать дальше

Мука – 500-600 г, одно яйцо, 300 мл кефира, чайная ложка соды, гашеной уксусом, пол чайной ложки соли. Начинка любая (ягоды, картошка, капуста). Приготовление: В большую миску просеиваем муку, добавляем гашеную соду и яйцо, Вливаем кефир и замешиваем тесто. Выкладываем его на посыпанный мукой стол и месим тесто руками, пока оно не перестанет приставать к рукам....

Читать дальше

Ватрушки с творогом многими любимы с детства. А если они выпечены своими руками, то лучшего лакомства и искать не стоит. Сегодня мы дадим вам рецепт ватрушки с творогом с фото, которые наверняка придутся по вкусу вашим детям. Как приготовить ватрушки с творогом из дрожжевого теста своими руками?...

Читать дальше

фото: webstockpro Нормально развивающийся ребёнок в первый год жизни вырастает на 20 сантиметров. Специалисты уверены, что основной «строительный» материал ему поставляет – творог. Богатый белком, кальцием, фосфором, калием, натрием, фолиевой кислотой, витаминами группы В и РР творог легко усваивается растущим организмом, являясь незаменимым материалом в строительстве нервной системы и органов пищеварения, костной ткани и зубов....

Читать дальше